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シャスール ライスココット “コクエル” スペシャルセット

シャスール ライスココット
シャスール ライスココット

シャスール ライスココット “コクエル” スペシャルセット
シャスール ライスココット

錆び止め加工をほどこしていますが、洗浄後によく乾いてから植物油を塗り込んでおくと、さらに効果的な錆び止めに(まったく錆びないということではありません)。

レシピブックは、レシピブック兼取扱説明書(3品)に、料理研究家・若林三弥子(わかばやし みやこ)先生のレシピブック(17品)をご用意。フタの裏側に突起がライン状に円を描くように付いているのは、<シャスール>ならでは。

使わない時もしまい込まずに、見せる収納もOK。ほうろうがガラス質なので食材の影響を受けず衛生的。

フタ:フタの裏にはライン状の突起があり、食材から上がってくる蒸気がラインで水滴化し、食材に戻します。ご飯ものはもちろん、煮物や揚げ物にも重宝します。ふだんの食事はもちろん、ホームパーティーなどでも活躍しそう。

ご飯炊き(白米・玄米・炊き込みごはん・ピラフなど)の時に便利。持ち手は水平に付いており、持ちやすく扱いやすい構造です。お料理してそのままテーブルに運んでも、食卓を一層楽しく彩ってくれます。

プレゼントにも喜ばれそうです。フタの重みがあるため、蒸気が逃げにくい構造です。冷めたら柔らかいスポンジで洗浄すれば、大概きれいに落とせます。
フランスのシャンパーニュ・アルデンヌ地方にある1924年創業の鋳物ほうろうの老舗メーカー、“INVICTA(アンヴィクタ)社”が手がけるフランス製鋳物ほうろう鍋のブランド<シャスール>より、「ライスココット“コクエル”」のご紹介です。オーブンにも入れやすいかわいいサイズです。

<シャスール>コレクターの方にもご満足いただける新鮮なシルエットで、色の組み合わせもお楽しみいただけます。2007年日本上陸以来、美しく仕上げられた色と機能性で、口コミでもますます人気が広がってきている注目のブランドです。

デザイン:美しいカラーと塗りも当ブランドの特徴。従来の<シャスール>の“キャセロール”シリーズとともにお使いいただきたいモデル。熱い鍋をいきなり冷水に浸けたり、空焚きにならないよう注意して使用。

ショップチャンネルでご紹介した<シャスール>商品の中で、最も熱が食材に伝わりやすい構造(2016年9月現在/メーカー調べ)と、メーカーでは語っています。美しいカラーリングに、存在感のあるフォルムは、インテリアとしてもおしゃれです。鍋に油をひく場合は、先に油を入れてから火を点けてください。

急激な温度変化や衝撃などにより、ほうろうに負担がかかり、ヒビ割れやほうろうの剥がれが生じる場合があります。

お手入れ:万一焦げ付いてしまっても、金属タワシなどでこすらず、水を張った鍋に重曹を溶かし、中火以下で10分程度煮沸し、自然に冷まします。鍋を複数そろえて、色の組み合わせを楽しんでいただくのもおすすめです。

ウッドライスサーバー:高級な木材として知られるチークの無垢材を、職人が彫り出して作った、温かみのある風合い。調理をして、そのまま卓上へサービングできるから、ふだん使いにもおもてなしの時にも活躍。くぼみがあるので、調理中などにお手持ちの菜箸やしゃもじを置くのにも便利。つまみは肉厚で握りやすく、持ちやすいデザイン。

本体:ご飯物の調理にぴったりの形状と小ぶりなサイズ感(白米の炊飯(目安):2合まで)。

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